martes, 6 de octubre de 2009

TEMA 5A: Nutrición y alimentación I


Contesta a las siguientes preguntas
1. Define: a) Alimento b) Alimentación c) Nutriente d) Nutrición
2. Indica las diferencias entre macro y micronutrientes
3. Completa el siguiente esquema:


4. ¿Por qué el organismo necesita cierta cantidad de glúcidos?
5. ¿Qué consecuencias tendría para el organismo un consumo insuficiente de glúcidos? ¿Y un consumo excesivo?
6. ¿Qué se conoce con el nombre de fibra alimentaria? ¿Qué consecuencias tendría para el organismo un consumo deficiente en fibra?
7. Completa el siguiente esquema:

8.¿Por qué el organismo necesita cierta cantidad de grasas?
9. ¿Qué consecuencias tiene para el organismo un consumo excesivo de grasas animales?
10. ¿Dónde se almacenan las grasas en nuestro cuerpo?
11. Completa el siguiente esquema:

12. ¿cuál es la unidad fundamental de las proteínas?
13.¿Por qué en las dietas vegetarianas se pueden producir estados carenciales de algunos aminoácidos esenciales?
14. ¿Qué características poseen las proteínas presentes en los alimentos de origen vegetal?
15. ¿Qué son las vitaminas?
16. ¿Cómo se clasifican las vitaminas? ¿Por qué?
17. Relaciona cada vitamina con la función que desempeña:
Vitaminas: B1, B2, B3, B12, C, A, D, E, K
Funciones: 1. Antioxidante, 2.Interviene en la formación de los huesos, 3. Interviene en la visión, 4. Coagulación sanguínea, 5. Procesos enzimáticos, 6. Crecimiento, 7. Metabolismo, 8. Sistema inmunitario
18.¿Cuáles son los elementos minerales que entran a formar parte de nuestro organismo en una proporción mayoritaria?
19. Rellena el siguiente cuadro:

20. Lee atentamente el siguiente texto y responde a las preguntas:

a) ¿Es el hierro uno de los elementos más abundantes en los seres vivos?
b)¿Cuáles son los cuatro elementos químicos más abundantes en los seres vivos? c) ¿Qué función desempeña el hierro en el organismo?
21. Indica tres minerales que incluyas en tu dieta y explica dónde se encuentran y para qué los utiliza tu organismo.
22.Cita las funciones que desempeña el agua en el organismo.
22.¿Cómo obtenemos el agua que necesita nuestro cuerpo?
23. ¿Cuáles son las vías por las que nuestro cuerpo pierde agua?
24. ¿Qué cantidad de agua contendrá el cuerpo de una chica de 47 kg?
25. Escribe el nombre de seis nutrientes que encontrarás en la siguiente sopa de letras.

Ejercicios de autoevaluación
Realiza los ejercicios que encontrarás pinchando en los enlaces que se indican a continuación:
- 1. Nutrición geo_paloma
- 2. Los bioelementos geo_paloma
- 3. Síntomas de deficiencias de bioelementos geo_paloma
- 4. Biomoléculas geo_paloma
- 5. Biomoléculas y sus eslabones estructurales geo_paloma
- 6. Glúcidos geo_paloma
- 7. Funciones de los Glúcidos geo_paloma
- 8. Funciones biológicas de los Lípidos geo_paloma
- 9. Funciones biológicas de las proteínas geo_paloma
- 10. Funciones biológicas del agua geo_paloma

Ayudas para el estudio

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